طريقة تحضير كب كيك باللون الأحمر

Admin عدد المساهمات : 5371 تاريخ التسجيل : 18/08/2011

كب كيك عيد الحب بالأحمر

المقادير:

140 غرام دقيق أبيض
عادي

1 ½ ملعقة صغيرة من
مسحوق الكاكاو

½ ملعقة صغيرة بيكربونات
الصودا

½ ملعقة صغيرة من
مسحوق الخبز

قليل من الملح

120 مل لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة خل

½ ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة

½ ملعقة ملون طعام أحمر

55 غرام من الزبدة غير المملحة، ودرجة حرارة الغرفة

170 غرام من السكر / 6 أونصة

بيضتان

للتزيين

110 غرام من الزبدة غير المملحة على درجة حرارة الغرفة

110 غرام جبنة كريم
على درجة حرارة الغرفة

450 مسحوق السكر،
المنخول

1 ملعقة صغيرة من
الفانيليا السائلة

طريقة التحضير

1. سخن الفرن على
درجة حرارة 180 ، وحضري 12 قالب كب كيك غير
قابلة للالتصاق .

2. ينخل الدقيق ومسحوق
الكاكاو والبيكربونات ومسحوق الخبز والملح
في وعاء متوسط. في وعاء منفصل ، اخفقي اللبن والخل والفانيليا والألوان معا.

3. اخفقي الزبدة والسكر
معا بشكل رقيق و أضيفي البيض بعدها ، واخفقيهم جيداً في الخلاط ثم أضيفي الخليط الأول
(الدقيق والكاكاو) واخفقي جيدا ثم أضيفي الخليط الثاني (اللبن و اللون) واخفقي جيدا.

4. افرغي الخليط في
الكب كيب الورقية . واخبزيها في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقائق حتى تصبح ناعمة الملمس. ثم اتركيها لتبرد.

5. لعمل الزينه اخفقي
الزبدة والجبن حتى تصبح كريمية القوام ثم أضيفي
مسحوق السكر واخفقيها حتى تتجانس ثم أضيفي الفانيليا.

6. ضعي ملعقة من الخليط
الكريمي في قمع التزيين (الذي يستخدم للتزين بالكريما) وزيني حبات الكب كيك كما في
الصورة

صحتين وعافية

» طريقة تحضير فطيرة التفاح بالتوت الأحمر
» طريقة تحضير طريقة عمل النوجا وأطباق حلوى بها
» طريقة تحضير طريقة عمل البسبوسة الكاسترد بدون عسل
» طريقة تحضير طريقة عمل حلوى العزيزية
» طريقة تحضير الارز على طريقة فرنسا