Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير مكرونة بالطماطم والجبن  الأحد مارس 18, 2012 3:54 pm | |
| طريقة تحضير مكرونة بالطماطم والجبن مكرونة
بالطماطم والجبن
المقادير
1 كجم لحمة قطع
1 علبة مكرونة
1 حبة بصل
ربع كوب زيت نباتي
نصف كوب جبن اصفر
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقة كبيرة ملح
1 كوب عصير طماطم |
طريقة
الطبخ افرمي
البصلة فرما ناعما ثم تقلب بالزيت إلي أن يذبل ,
ثم تضاف اللحمة وتقلب جيدا إلي أن يجف الماء ثم
يضاف عصير الطماطم والصلصة مع إضافة 2 كوب من الماء
وتترك علي نار معتدلة حتى تغلي ثم تخفض الحرارة
.
قبل نضج اللحمة بقليل تضاف المكرونة علي أن يكون
ارتفاع المرق عن سطح المكرونة 2 سم تقريبا , ثم
يضاف الملح والفلفل الأسود ثم يغطي القدر وتخفض
الحرارة .
بعد النضج يسكب في طبق التقديم وتكون اللحمة علي
وجه الطبق ثم يبشر الجبن ويرش علي الوجه ثم يقدم
الطبق ساخنا . |
| |
|
البوابة 
