Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير سمك بالتمر هندي  الأحد مارس 18, 2012 4:59 pm | |
| طريقة تحضير سمك بالتمر هندي سمك بالتمر هندي
المقادير •
1 سمكة كبيرة
• 2 كوب تمر هندي مصفي
• 2 بصل
• ربع كوب زيت نباتي
• 1 رأس ثوم
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل
|
طريقة
الطبخ تنظف
السمكة جيدا ثم يدق الثوم مع ملعقة من الملح ونصف
كمية الكمون ونصف كمية البهارات وتتبل السمكة من
الداخل والخارج وتترك لمدة ساعة .
يفرم البصل ناعما ويخلط بالملح وباقي البهارات والكمون
ثم تحشي به السمكة وتوضع في صينية الفرن .
يسكب التمر الهندي المصفي علي السمكة في الصينية
ثم توضع في الفرن حتى تنضج لمدة 20 دقيقة ثم توضع
في طبق التقديم .
| | |
|
البوابة 
