Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير الدجاج بالكارى  الأحد مارس 18, 2012 5:06 pm | |
| طريقة تحضير الدجاج بالكارى الدجاج بالكارى
المقادير دجاجة
كبيرة مقطعة
بصلة كبيرة مفرومة
¼ ملعقة صغيرة شطة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من كل من ثوم مطحون.زنجبيل مطحون.كزبرة
ناشفة.كركم اصفر.
3 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
½ كوب لبن زبادى
¼ كوب زيت
ملح وفلفل
|
طريقة الطبخ اخلطى
اللبن بالثوم والزنجبيل وضعى فى وسطه الدجاج لمدة
ساعتين على الاقل ليتشرب التتبيل .
يقلى البصل غى قليل من الزيت الى ان يحمر ثم اضيفى
الدجاج للمقلاة .ثم تضاف باقى المقادير ويقلب الخليط
على النار لمدة 5 دقائق.
يضاف كوبان من الماء ومرقة الدجاج الى خليط الدجاج
ويترك على النار لمدة ¾ الساعة او حتى ينضج الدجاج.
|
| |
|
البوابة 
