Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير دجاج بالفلفل والزيتون الأسود  الأحد مارس 18, 2012 5:19 pm | |
| طريقة تحضير دجاج بالفلفل والزيتون الأسود دجاج بالفلفل والزيتون الأسود
المقادير
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 قطع صدور دجاج تقطع كل واحدة إلي ثلاثة قطع
1 بصلة مقطعة حلقات
فص ثوم مفروم
2 حبة فلفل كبير بارد
600 جم طماطم مفرومة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم مبهرة بالأعشاب
200 جم زيتون اسود كبير بدون بذور
ريحان مفروم |
طريقة الطبخ يحمر
الدجاج في ملعقة زيت كبيرة لمدة 3 دقائق , ثم يرفع
من النار ويوضع في طبق
يضاف باقي الزيت , ويحمر البصل والثوم والفلفل المقطع
إلي حلقات , ثم تضاف الصلصة .
يقلب الخليط وبعد دقيقتين يضاف الزيتون ويتبل الخليط
بالملح والفلفل الأسود .
تعاد قطع الدجاج إلي المقلاة ويستمر الطبخ لمدة
عشرة دقائق أخري أو حتى ينضج الدجاج , ثم يرش الريحان
علي سطح الدجاج . |
| |
|
البوابة 
