Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير جيلو ابيض  الأحد مارس 18, 2012 5:39 pm | |
| طريقة تحضير جيلو ابيض جيلو ابيض
المقادير •
5 بيضات (الصفار فقط)
• كوب ونصف سكر
• 3 كوب حليب
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
• 1 كوب قشدة طازجة
• علبة كوكتيل فواكه أو فواكه طازجة منوعة
|
طريقة
التحضير يخفق
صفار البيض مع السكر , ثم يصب 2 كوب حليب مغلي ببطء
فوق المزيج , يحرك الكل ويترك ليبرد .
يذوب الجيلاتين في كوب من الحليب الفاتر , ثم يمزج
خليط الجيلاتين مع خليط الحليب البارد .
تضاف القشدة الطازجة , ويصفي كوكتيل الفاكهة من
العصير ويضاف إلي المزيج , حين يبرد المزيج يسكب
في قالب مدهون بالزيت النباتي .
يحفظ المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد ثم
يترك في البراد ويقلب رأسا علي عقب .
يزين الجيلو بالفاكهة . |
| |
|
البوابة 
