Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل  الأحد مارس 18, 2012 5:41 pm | |
| طريقة تحضير كيكة الكريم كراميل كيكة الكريم كراميل
المقادير •
3 بيضات
• 3 اكواب حليب
• كوب ونصف سكر
• قليل من الفانيلا
• كوب سكر ( للكراميل)
مقادير الكيك
• بيضتان
• 1 كوب حليب
• كوب ونصف دقيق
• قليل من الفانيلا
• ربع كوب زيت
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
• نصف كوب سكر
|
طريقة
التحضير تخلط
مقادير الكريم كاراميل ماعدا سكر الكراميل في الخلاط
إلي أن تغلظ .
يذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم يصب في قالب الكريم
كراميل ويصب فيه الخليط السابق.
يخلط البيض جيدا مع الفانيلا ثم يضاف اليه السكر
والزيت ويخلط جيدا .
يضاف الدقيق إلي الخليط ثم البيكنج باودر والحليب
تدريجيا ويخلط الجميع .
يصب خليط الكيك فوق الكريم كراميل ويوضع القالب
في قالب اكبر به ماء داخل فرن بدرجة حرارة ( 350
) ( حمام مائي ).
عندما تنضج بعد 45 دقيقة تقريبا تترك خارج الفرن
إلي أن تبرد قليلا ثم توضع في الثلاجة لمدة ساعة
أو أكثر .
تقلب الصينية في طبق التقديم ثم تعاد في الثلاجة
حتى موعد تقديمها .
|
| |
|
البوابة 
