Admin Admin
عدد المساهمات : 5371 تاريخ التسجيل : 18/08/2011
| موضوع: طريقة تحضير شوربة البقول الأحد مارس 18, 2012 6:29 pm | |
| طريقة تحضير شوربة البقول شوربة البقول
المقادير 500 جم لحم بالعظام قطع 150 جم عدس 150جم فاصوليا جافة 150 جم قمح 3 حبات بطاطس 3 حبات جزر |
طريقة الطبخ اسلقي العدس والفاصوليا والقمح ثم يهرس . اسلقي البطاطس ثم قشريها ومن ثم تهرس . اسلقي الجزر ثم يقطع إلي حلقات مستديرة . اسلقي اللحم مع قليل من الملح مع إزالة الزفرة . أضيفي مرق اللحم إلي الخضروات مع الاستمرار في التحريك علي نار هادئة حتى يصبح قوامه مقبولا ثم يضاف إليه الملح والفلفل وبعد ذلك يضاف اللحم المسلوق والجزر |
| |
|