Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير شوربة سلق وعدس  الأحد مارس 18, 2012 6:35 pm | |
| طريقة تحضير شوربة سلق وعدس شوربة
سلق وعدس
المقادير
1 كوب عدس احمر
1 حزمة سلق
ربع كوب زيت
3 أكواب مرق اللحم أو الدجاج
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بذور الشبت
5 فصوص ثوم
|
طريقة
الطبخ يغسل العدس
ويصفي من الماء , ثم يقشر الثوم ويدق مع الملح والكمون
ثم يقلب بالزيت , يضاف العدس ومرق اللحم أو الدجاج
ويترك علي نار معتدلة .
قبل نضج العدس بقليل يضاف السلق المفروم ناعم ويترك
علي نار معتدلة حتى ينضج تماما ثم يسكب في أطباق
التقديم .
|
| |
|
البوابة 
