Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير سلطة الفول  الأحد مارس 18, 2012 6:55 pm | |
| طريقة تحضير سلطة الفول سلطة
الفول
المقادير
2كوب كبير فول مدشوش
3 كوب كبير ماء
5 ملاعق كبيرة طحينة
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 بيضة مسلوقة
1 حبة طماطم تقطع شرائح
نصف حزمة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة خل اسود
2حبة ليمون (عصير)
• ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
|
طريقة
الطبخ يغسل
الفول ويوضع في قدر ثم تضاف كمية الماء ويرفع علي
النار ويغطي ويترك حتى ينضج تماما .
يوضع الفول في زبدية ويهرس ثم تخلط الطحينة مع الخل
وكوب صغير من الماء وتضاف إلي الفول , ثم تضاف البهارات
والملح وتخلط مع الفول والطحينة جيدا , ثم توضع في
طبق التقديم.
يرش عصير الليمون ثم البقدونس ويزين الطبق بشرائح
البيض والطماطم ثم يضاف زيت الزيتون
| | |
|
البوابة 
