Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير مجدرة عدس  الأحد مارس 18, 2012 3:35 pm | |
| طريقة تحضير مجدرة عدس مجدرة عدس
المقادير
2 كأس من الأرز مغسولا
كأس من العدس الاسود
فنجان من الزيت
3 بصلات مقطعة
2 مكعبات مرق الدجاج
ملعقة كبيرة من الثوم المدقوق
ملعقة صغيرة فلفل أسود و كمون
|
طريقة الطبخ ينقى
العدس و يغسل جيدا و يطبخ في الماء مدة عشر دقائق
فقط.
يحمر البصل في الزيت حتى يتغير لونه ويضاف اليه
العدس المسلوق قليلا و الأرز المغسول و يحرك مدة
ثلاث دقائق ويغمر بالماء و عند الغليان يضاف الثوم
المدقوق و البهار و مكعبات الدجاج ويقلب جيدا .
تخفف النار و يغطى القدر حتى الاستواء التام . |
| |
|
البوابة 
