Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير محشي الطماطم  الأحد مارس 18, 2012 4:15 pm | |
| طريقة تحضير محشي الطماطم محشي
الطماطم
المقادير 6
حبات طماطم
500 جم لحم مفروم
نصف كوب أرز مصري
2 حبة بصل
علبة صلصة صغيرة
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة
ملح |
طريقة
الطبخ اقطعي
الحلقة العليا من وجه كل حبة من الطماطم واتركيها
ملتصقة بجزء صغير من الطماطم حتى يمكن غلقها بعد
حشوها.
افرغي لب الطماطم وبذرها ثم افرميه .
قطعي البصل وافرميه فرما ناعما .
اغسلي الأرز وأضيفيه مع اللحم ولب الطماطم والبصل
, والفلفل الأسود , والكمون , والملح وقلبيهم جيدا
.
احشي الطماطم بخليط الأرز واللحم .
ضعي الزيت في الإناء وارفعيه علي النار ثم أضيفي
الصلصة وقلبي جيدا وأضيفي قليلا من الملح والماء
واتركيها علي النار حتى تغلي .
ضعي حبات الطماطم المحشية في الإناء واتركيها علي
نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
|
| |
|
البوابة 
