Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير أسياخ العجل  الأحد مارس 18, 2012 4:36 pm | |
| طريقة تحضير أسياخ العجل أسياخ
العجل
المقادير •
500 جم شرائح عجل
• 1 بصلة كبيرة
• ليمونة
• ورقة غار
• 1 ملعقة كبيرة بقسماط
• 1 فص ثوم مفروم
• أعشاب معطرة (زعتر ,ارويغانو, حبق)
• ملح وفلفل اسود
|
طريقة الطبخ تقطع
الشرائح إلي مكعبات صغيرة , ثم تقطع البصلة ويضاف
اليها عصير الليمون , وورق الغار بعد تفتيته والملح
والفلفل الأسود . اتركي للحم المتبل في الثلاجة
لمدة ساعتين تقريبا .
ضعي مكعبات اللحم في الأسياخ مع حلقات البصل وتشوي
علي الفحم مع مراعاة وضع صلصة التتبيل علي اللحم
من وقت لأخر .
|
| |
|
البوابة 
