Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير سالمون بالشبت  الأحد مارس 18, 2012 4:55 pm | |
| طريقة تحضير سالمون بالشبت سالمون بالشبت
المقادير •
4 شرائح سمك سالمون
• كوب كريمة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 10 حبات فلفل اسود
• 1 جزر مقطع حلقات
• 1 بصلة مقطعة حلقات
• 3 ورق غار
• 1 خيار كبير
• 3 ملاعق كبيرة خل ابيض
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة شبت اخضر مفروم
|
طريقة
الطبخ قشري
الخيار ويقطع الي حلقات رفيعة , ثم تتبل بالملح
والفلفل والزيت والخل والشبت المفروم .
توضع 3 اكواب ماء في اناء واسع علي نار هادئة مع
ورق الغار , والجزر والبصل والفلفل الاسود والملح
وشرائح السمك .
بعد ان يغلي السمك وينضج يرفع من النار ويترك حتى
يبرد قليلا .
ترفع شرائح السمك من السائل , ثم يصفي السائل ويقدم
السالمون ساخنا مع شرائح البصل والجزر والخيار مع
الكريمة المخثرة .
| | |
|
البوابة 
