Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير دجاج مقلى بمخلل الليمون  الأحد مارس 18, 2012 5:10 pm | |
| طريقة تحضير دجاج مقلى بمخلل الليمون دجاج مقلى بمخلل الليمون
المقادير
2 دجاج
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة زعفران
ملعقة صغيرة زيت
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصلة كبيرة
4 فصوص ثوم مفروم
قشرة ليمون مخلل
زيتون مخلل
ملح
|
طريقة الطبخ اقلى
قطع الدجاج مع الزيت والبصل والثوم والملح والزنجبيل
والزعفران واضيفى اليهم 2 كوب ماء.
اضيفى مخلل الليمون والزيتون استمرى فى القلى حتى
تصبح المرقة كثيفة .
يوضع الدجاج فى قدر الطاجن (قدر الفخار) . ثم صفى
المرقة من الشوائب ثم صبيها فوق الدجاج.
اتركيها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة.
| | |
|
البوابة 
