Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير الخبز بالقرفة والزبيب  الأحد مارس 18, 2012 3:56 pm | |
| طريقة تحضير الخبز بالقرفة والزبيب الخبز بالقرفة والزبيب
المقادير
500 جم دقيق
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر بني
5لبة خميرة فورية
2 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس
نصف ليتر حليب دافئ
8 ملاعق كبيرة سكر ناعم
2 ملعقة صغيرة قرفة
5 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
كوب زبيب بدون بذور |
طريقة
الطبخ اخلطي
الدقيق والملح والسكر البني والخميرة وازيت والحليب
مع بعضهم , ثم أعجينها بيديك حتى تحصلي علي عجين
لينه , ثم ضعي العجينة في صينية الفرن .
اخلطي السكر الناعم مع القرفة والزبدة لتحصلي علي
صلصة ناعمة , ثم افردي العجينة من الوسط واحشيه
بالخليط .
انثري الزبيب فوق حشوه الصلصة داخل العجين ثم لفي
العجين بحيث تكون الحشوة مغطاة تماما . انقلي العجين
الملفوف إلي صينية فرن مدهونة بقليل من الزبدة ثم
غطيه واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه .
اخبزي العجين داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة
مئوية لمدة نصف ساعة, ثم زيني وجهه وذلك بخلط 6
ملاعق من السكر الناعم مع ملعقة من القرفة المطحونة,
ثم انثري هذا الخليط فوق وجه الخبز.
|
| |
|
البوابة 
