Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير صينية السمك بالكارى  الأحد مارس 18, 2012 4:46 pm | |
| طريقة تحضير صينية السمك بالكارى صينية السمك بالكارى
المقادير •
1 كيلو سمك (سمك بلطى)
• 2 بصلة مفرومة
• 3 فصوص ثوم
• صلصة طماطم
• ½ كوب خل
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة كبيرة مسحوق الكارى
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• 2 حبة ليمون مجفف |
طريقة
الطبخ اقلى
البصل والثوم المفروم فى الزيت الى ان يحمر ثم اضيفى
مسحوق الكارى وقلبى الخليط ثم اضيفى اليه صلصة الطماطم
وكوب من الماء.واتركيه على النار لمدة ¼ ساعة ثم
اضيفى الخل والليمون المجفف بعد ازالة البذور.
قطعى السمك وضعيه فى صينية الفرن وادهنيها بالزيت
ثم صبى الخليط السابق .
غطى الصبنية بورق الالمونيوم وضعيها فى فرن بدرجة
حرارة متوسطة لمدة ½ ساعة ثم انزعى ورق الالمونيوم
من الصينية حتى يجمر السمك.
|
| |
|
البوابة 
