Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير سمك بالفرن - فلسطين  الأحد مارس 18, 2012 4:57 pm | |
| طريقة تحضير سمك بالفرن - فلسطين سمك بالفرن - فلسطين
المقادير •
1 كجم سمك
• ربع كوب زيت زيتون
• 2 حبة ليمون
• نصف حزمة بقدونس مفروم
• 4 حبات بطاطس
• 1 رأس ثوم
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة كمون
• 4 ملاعق دقيق
|
طريقة
الطبخ يقطع
السمك ثم يغسل بالدقيق ويغسل بالماء , ثم يقشر الثوم
ويدق مع الملح والكمون ثم يضاف إلي الثوم عصير الليمون
ثم يتبل السمك بالثوم ويترك لمدة ساعة .
يوضع السمك في صينية الفرن مع الخلطة ثم يوضع البقدونس
المفروم ويقشر البطاطس ويقطع إلي مكعبات كبيرة وتوضع
في الصينية .
يضاف زيت الزيتون علي السمك ويقلب الجميع ثم توضع
الصينية بالفرن لمدة نصف ساعة ثم توضع في طبق التقديم
.
| | |
|
البوابة 
