Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير شوربة السمك بالبطاطس  الأحد مارس 18, 2012 6:29 pm | |
| طريقة تحضير شوربة السمك بالبطاطس شوربة
السمك بالبطاطس
المقادير
500 جم سمك ابيض
سمن أو زبدة
500 جم بطاطس
ليتر ماء
ربع ليتر لبن
ملح
1 بصلة متوسطة الحجم
فلفل
حزمة بقدونس
|
طريقة
الطبخ قطعي
البطاطس مع البصل ثم اقليهم في السمن حتى تحمر .
يغلي السمك حتى تصبح كمية الماء النصف , ثم يصفي
السمك بواسطة مصفاة رفيعة .
يضاف البصل والبطاطس إلي مرق السمك .
أضيفي اللبن والملح والفلفل ثم يرفع علي النار حتى
تغلي الشوربة جيدا .
|
| |
|
البوابة 
