Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير طاجن السمك بالبطاطس  الأحد مارس 18, 2012 4:51 pm | |
| طريقة تحضير طاجن السمك بالبطاطس طاجن السمك بالبطاطس
المقادير •
1 كيلو سمك (سمك شعور)
• ½ 1 كيلو بطاطس
• ¼ كيلو طماطم
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• عصير ليمون
• 4 فصوص ثوم
• ملح وفلفل وكمون
• حزمة كرفس
• 2 كوب ماء |
طريقة
الطبخ اجرحى
جسم السمكة ثم تبلى السمكةبالملح والفلفل الاسود
والكمون وعصير الليمون.
قطعى البطاطس والبصل والكرفس والطماطم واضيفى اليهم
الملح والفلفل واخلطيهم مع بعض .
ضعى الخضروات فى صينية طاجن ومن فوقهم السمكة.
اضيفى الزيت والماء الى الصينية ثم غطيها بورق الالمونيوم
ثم ضعيها بفرن متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة ثم انزعى
ورق الالمونيوم للتحمير.
|
| |
|
البوابة 
