Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير شوربة السمك  الأحد مارس 18, 2012 6:05 pm | |
| طريقة تحضير شوربة السمك شوربة
السمك
المقادير
نصف كجم سمك
2 ملعقة كبيرة زبدة
كأس مليء دقيق
ملح
فلفل
1 ليتر ماء
|
طريقة
الطبخ أذيبي
الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيهم حتى يصبح لون الدقيق
اصفر
يغلي السمك بالماء جيدا مع مراعاة إزالة الزفرة
كلما ظهرت ثم يصفي السمك ويحتفظ بالمرق.
يضاف مرق السمك إلي الطحين ويقلب جيدا بعيدا عن
النار.
يعاد الخليط إلي النار مع التقليب حتى يغلي جيدا
ثم نضيف الملح والفلفل.
|
| |
|
البوابة 
