Admin
Admin
عدد المساهمات : 5371
تاريخ التسجيل : 18/08/2011
 | موضوع: طريقة تحضير الفاصوليا الناشفة في الفرن  الأحد مارس 18, 2012 4:14 pm | |
| طريقة تحضير الفاصوليا الناشفة في الفرن الفاصوليا الناشفة في الفرن
المقادير
2 كوب من الفاصوليا الناشفة
500 جم لحم بالعظم
2 حبة بصل
4 حبات طماطم
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة كمون
نصف حزمة كزبرة خضراء
ملح |
طريقة
الطبخ انقعي
الفاصوليا الناشفة في الماء لمدة 6 ساعات ثم اسلقيها
لمدة ساعة ونصف الساعة .
اسلقي اللحم لمدة ساعة مع إزالة الزفرة كلما ظهرت
.
قطعي البصل قطع صغيرة ثم ضعيه في الزيت وقلبيه حتى
يحمر.
قطعي الطماطم قطع متوسطة وأضيفيها إلي البصل مع
الفلفل والملح , والكمون , والكزبرة الخضراء بعد
فرمها وقلبيهم جيدا حتى تذبل ثم ارفعيهم عن النار
.
ضعي نصف كمية الفاصوليا في صينية مدهونة بالزيت
ثم ضعي نصف كمية خليط الطماطم ثم ضعي قطع اللحم
المسلوق ثم النصف الباقي من خليط الطماطم فالباقي
من كمية الفاصوليا .
ادخلي الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج .
| | |
|
البوابة 
